春の夏みかん、キウイ
夏の桃、ブルーベリー
秋のいちじく、ぶどう、栗、
冬の林檎、キャラメル、チョコレート・・・
季節に寄り添ったケーキをご用意しておりますので、どうぞ四季の移ろいをお楽しみください
４０１－ ０３０２
山梨県南都留郡富士河口湖町小立3757-1
電 話 ： 0555 – 75 – 1177
定休日 ： 水/木/金曜日
時 間 ： １２：００～１８：００
About Chef
Masayo Iwama
高校卒業後、
辻調グループの製菓製造専門カレッジ2年間修学
東京世田谷区（有）プラチノ 4年勤務
その後
洋菓子店と居酒屋でアルバイトをし、資金を貯め、
三か月間フランス留学
フランス料理店
ラ・ロシェル 7年勤務
皿盛りデザート、ウエディングケーキ等を担当
フランス ベリー地方 ヴァレンタイン村
Restaurant Au 14 février 3ヶ月間研修
山梨県富士河口湖町に帰郷し、
オーナーで弟のカフェレストラン『L’hirondelle 』を2009年立ち上げからサポートして、洋菓子製造や接客を担当
2022.11.1 木立の菓子工房 れぜる
仕事と家事育児をしながらライフスタイルをコントロールできるように独立開業